Οργανικό πράσινο τσάι βισμουθίου Luo Chun υγείας με τη διπλή ζυμωνομμένη επεξεργασία

biluochun πράσινο τσάι κινέζικα

Οι ποικιλίες του πράσινου τσαγιού βισμουθίου Luo Chun

Σύμφωνα με τα εθνικά πρότυπα τσαγιού, το βισμούθιο Luo Chun μπορεί να διαιρεθεί σε πέντε βαθμούς κατά φθίνουσα αρίθμηση ποιότητας: Ανώτατο Ι, ανώτατο ΙΙ, βαθμός Ι, βαθμός ΙΙ, και βαθμός ΙΙΙ. Το τσάι που επιλέγεται πριν από το φεστιβάλ Qingming (πτώσεις τις αρχές Απριλίου), μαδώντας μόνο τους αρχικούς οφθαλμούς, που μοιάζουν με τη γλώσσα του πουλιού, είναι το καλύτερο όλοι. Είναι τόσο λεπτό και τρυφερό που ένα χιλιόγραμμο του βισμουθίου Luo Chun κουδουνισμάτων ήχων καμπάνας έχει 14.000 έως 15.000 βλαστούς τσαγιού.

Το βισμούθιο Luo Chun έχει μια ιστορία πάνω από 1000 ετών, και συνάρπασε πάντα τους εμπειρογνώμονες ανώτερης κοινωνικής τάξης και τσαγιού στην κινεζική ιστορία. Το Zhen Jun (ΑΓΓΕΛΙΑ 1857 - του 1918), συντάκτης της εγκυκλοπαίδειας Cha Shuo τσαγιού (η θεωρία του τσαγιού), το ταξινόμησε πρώτα μεταξύ όλων των κινεζικών πράσινων τσαγιών, ενώ το τσάι Longjing ήρθε δευτερόλεπτο, και Liu που ένα Gua Pian ήρθε τρίτον.

biluochun οφέλη τσαγιού

Σύμφωνα με την ιατρική το (TCM) παραδοσιακού κινέζικου και τη σύγχρονη φαρμακολογία, το πράσινο τσάι βισμουθίου Luo Chun περιέχει ένα υποστήριγμα των ενώσεων που είναι συμβάλλουσες στην υγεία, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, η βιταμίνη Α, η καφεΐνη, flavanols, catechins και κ.λπ. το βισμούθιο Luo Chun έχουν πολλά οφέλη για την υγεία για τους ανθρώπους όλων των ηλικιών:

>> Η καφεΐνη του βισμουθίου Luo Chun μπορεί να βοηθήσει να αφαιρέσει την κούραση, να αναζωογονήσει τον εγκέφαλο, και να αυξήσει την αποδοτικότητα εργασίας

>> Βοηθά στη χαμηλότερη χοληστερόλη, πίεση του αίματος, εμποδίζει atherosclerosis, και προλαμβάνει τον καρκίνο.

>> Παρόμοιος με άλλα πράσινα τσάγια, βισμούθιο Luo Chun έχει μια ισχυρή επίδραση της απώλειας του βάρους, λόγω των ουσιών συμπεριλαμβανομένου του φολικού οξέος, catechins και της καφεΐνης που είναι αρμόδιες για το παχύς-κάψιμο.

>> μπορεί επίσης να βοηθήσει να διευκολύνει το βρογχικό σπασμό, να προωθήσει την κυκλοφορία αίματος, και είναι ένα καλό συμπλήρωμα στην επεξεργασία του βρογχικού άσθματος, μυοκαρδιακό έμφραγμα.

Παρασκευάστε τη μέθοδο τσαγιού βισμουθίου Luo Chun

1. Προετοιμάστε τα σύνολα τσαγιού: Δίσκος τσαγιού, κάτοχος τσαγιού, γυαλί, δίκαιο φλυτζάνι, φλυτζάνι Pinming, φίλτρο, ράφι, σύνολα τελετής τσαγιού (καρφίτσα τσαγιού, λαβίδες τσαγιού, κουτάλι τσαγιού, σέσουλα τσαγιού, χοάνη τσαγιού, εμπορευματοκιβώτιο τσαγιού).

2. Προσθέστε περίπου 3-4 κουταλάκια του γλυκού του τσαγιού βισμουθίου Luo Chun στον κάτοχο τσαγιού.

3. Βράστε το νερό. Και χρησιμοποιήστε το βραστό νερό σε θερμό και καθαρίστε τα σύνολα τσαγιού.

4. Χύστε το νερό κάτω από 80ºC στο ποτήρι με τα έτοιμα φύλλα τσαγιού. Σιγουρευτείτε ότι η θερμοκρασία ύδατος δεν είναι πάρα πολύ υψηλή, δεδομένου ότι μπορεί να καψει τα φύλλα τσαγιού, προκαλώντας την απώλεια αντιοξειδωτικοων και κάνοντας την το γούστο πικρό και όξινο.

5. Περιμένετε 3-5 λεπτά, και απολαύστε το «χορεύοντας βισμούθιο Luo Chun» στο γυαλί. Κατόπιν χύστε το τσάι σε κάθε φλυτζάνι για την κατανάλωση.

6. Το βισμούθιο Luo Chun παρασκευάζεται συνήθως για 2-3 φορές, με το διαφορετικά άρωμα και το γούστο για κάθε ένα παρασκευάστε.

Μάδημα & επεξεργασία

Το βισμούθιο Luo Chun είναι ένα από τα πιό πρόωρα επιλεγμένα πράσινα τσάγια. Μαδιέται κανονικά κοντά στο τέλη Μαρτίου ενώ ο καιρός είναι ακόμα κρύος. Οι συλλεκτικές μηχανές τσαγιού θα ντύσουν στα χειμερινά ενδύματα που φορούν τα γάντια με τα άκρα δακτύλου αφαιρούμενα έτσι μπορούν ακόμα αποτελεσματικά να επιλέξουν τα φύλλα. Ο κ. Lu περιπλανάται τις περισσότερες φορές γύρω με το επιλέγοντας προσωπικό τσαγιού του νωρίς το πρωί για να εξασφαλίσει τον κατάλληλους συγχρονισμό και την ποιότητα για κάθε επιλογή. Θα τους καθοδηγήσει για να επιθεωρήσει πολύ κάθε μεμονωμένο οφθαλμό περιμένοντας το χρόνο ιδέας, όταν αρχίζει μόλις το πρώτο φύλλο να χωρίζει από το σύνολο - μεγέθους οφθαλμός. Ο κ. Lu συλλέγει όλα τα φρέσκα φύλλα από τις συλλεκτικές μηχανές τσαγιού όταν επιστρέφουν για το μεσημεριανό γεύμα στο σπίτι του. Έπειτα ήπια θα βάλει τα φρέσκα φύλλα κατά μήκος των δίσκων μπαμπού για να επιτρέψει σε τα για να ξεράνει για μια έως δύο ώρες, ανάλογα με την υγρασία στον αέρα. Ενώ το τσάι είναι αναπνέοντας θα προετοιμάσει το wok του για το τηγάνισμα. Μόλις έχουν τα φύλλα τσαγιού την κατάλληλη ευελιξία στους οφθαλμούς, χωρίς τους που είναι τόσο τραγανούς σπάζουν απότομα τα φύλλα τσαγιού είναι έτοιμοι να τηγανιστούν.

Ο κ. Lu θα ξοδεψει την καλύτερη μερίδα των τηγανίζοντας φύλλων τσαγιού ημέρας του. Πρώτα θα χρησιμοποιήσει πολύ έναν υψηλής θερμοκρασίας στο wok για να τηγανίσει τα φύλλα τσαγιού και να καταστρέψει τα ένζυμα και παρεμπόδιση της οξείδωσης, κατόπιν θα χαμηλώσει τη θερμοκρασία για να συνεχίσει ενώ να απασχοληθεί σε μια χούφτα των φύλλων σε έναν χρόνο στην κατάλληλη μορφή τους, που επαναλαμβάνει το κυλώντας βήμα χεριών μέχρι τα φύλλα τσαγιού είναι σχεδόν ξηρό ενώ ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία. Υπάρχουν μόνο περίπου 300 γραμμάρια φύλλων τσαγιού ανά σύνοδο τηγανίσματος στο wok κάποτε. Αφότου τα φύλλα τσαγιού είναι η κατσαρωμένη μορφή τους θα δώσει το χρόνο φύλλων να στηριχτεί πρίν επιστρέφει τα στο wok για το τελικό τηγάνισμα για να φέρει τα φύλλα τσαγιού στην επιθυμητή υγρασία τους. Αργότερα το βράδυ, αφότου έχει τηγανιστεί όλο το φρέσκο τσάι ο κ. Lu θα τοποθετήσει τα τηγανισμένα φύλλα στο τοπικό έγγραφο σε σάκκο πρίν βάζει τις συσκευασίες στις πλαστικές τσάντες θα αποθηκευτούν έπειτα στους κάδους κασσίτερου που περιέχουν τον ασβεστόλιθο κατά μήκος του κατώτατου σημείου που θα βοηθήσει να απορροφήσει την υπερβολική υγρασία.

FAQ

Q1: Είστε μια εμπορική επιχείρηση ή ένας κατασκευαστής

Α1: Ναι, είμαστε κατασκευαστής, έχουμε τα αγροκτήματα και το εργοστάσιο τσαγιού, και είμαστε επίσης έμπορος και είχαμε την άδεια εξαγωγής.

Q2: Τόσοι πολλοί τσάι και τύποι, πώς μπορώ να διακρίνω από τους και να πάρω το τσάι στόχων μας;

A2: Θα μπορούσατε να μας πείτε για τη λειτουργία τσαγιού, γούστο ή καθόλου αλλιώς, θα σας βοηθήσουμε από τις ερωτήσεις σας και θα παράσχουμε την καλή λύση σε σας.