Anji γλυκό και παχύ γούστο τσαγιού κινεζικού λευκού ασφαλίστρου στιγμιαίο για το δώρο διακοπών

Anji βοτανική άνοιξη χαλαρών φύλλων ασφαλίστρου η στιγμιαία μάδησε την ασημένια άνθιση βελόνων

Το Anji Bai Cha είναι ένα από «δέκα διάσημα τσάγια» Zhejiang η περιεκτικότητα σε αμινοξύ του υψηλότερες από το συνηθισμένο πράσινο τσάι για περισσότερες από 2-3 φορές!

Είναι μια σπάνια ποικιλία μεταξύ των εγκαταστάσεων τσαγιού, διάφορες εγκαταστάσεις τσαγιού. Και το χρώμα των οφθαλμών φύλλων του μπορεί να αλλάξει με τις εποχές: χλωμό λευκό πριν από τη Qing Ming (η τάφος-σκουπίζοντας ημέρα), η οποία θα γυρίσει κιτρινωπό πράσινο σε Gu Yu (η βροχή σιταριού ημέρα-Apr.19, 20 ή 21) μέχρι συνολικά πράσινο το καλοκαίρι. Το άσπρο τσάι Anji έχει έναν σύντομο χρόνο συγκομιδών που διαρκεί περίπου έναν μήνα, ο οποίος τον καθιστά ακόμα σπανιότερο.

Αν και κάλεσε κυριολεκτικά το άσπρο τσάι, είναι πραγματικά ένα είδος πράσινου τσαγιού δεδομένου ότι είναι άσπροι οφθαλμοί φύλλων τσαγιού που γίνονται από τις πράσινες τεχνικές επεξεργασίας τσαγιού.

Κατά τη διάρκεια της εποχής συγκομιδών, οι αγρότες τσαγιού μαδούν έναν οφθαλμό και δύο φύλλα από το δέντρο τσαγιού. Διαδίδοντας τα νέα φύλλα έξω για τέσσερις ή πέντε ώρες που ζυμώνομαουν έπειτα σύμφωνα με μια ορισμένους θερμοκρασία και έναν χρόνο. Τα φύλλα τσαγιού έπειτα θα είναι ξηρά για να οριστικοποιήσουν ολόκληρη τη διαδικασία.

Είναι το άσπρο τσάι Anji ένα πράσινο τσάι;

Ναι. Ακόμα κι αν το όνομα είναι συγχέοντας, Anji Bai Cha υποβάλλεται σε επεξεργασία σύμφωνα με την πράσινη μεθοδολογία επεξεργασίας τσαγιού. Επομένως είναι πράγματι ένα πράσινο τσάι. “Το λευκό” αναφέρεται στον τύπο εγκαταστάσεων Sinenses καμελιών που είναι πιό άσπρος από άλλες εγκαταστάσεις τσαγιού από άλλες περιοχές τσαγιού.